Влажный, ароматный бисквит с добавлением тертой моркови, грецких орехов и пряностей (корица, мускатный орех), в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. Отличается богатым вкусом, умеренной сладостью и плотной текстурой. Хорошо сбалансирован и сохраняет свежесть несколько дней.